Make sense with the senses

bastes food menu

 

snacks

halkidiki olives                                                                                                                                                        40

roasted almonds                                                                                                                                                     30

salty root vegetable chips                                                                                                                                      35

juicy dates                                                                                                                                                                 45

västerbotten cheese with sea buckthorn marmalade                                                                                       65

air-dried ham                                                                                                                                                            85

 

smaller dishes

country bread with sardines and aioli                                                                                                                 85

country bread with pesto genovese                                                                                                                      75

tangy red cabbage and beetroot salad                                                                                                                 50

albondigas, rustic meatballs                                                                                                                                 135

hasselback potatoes                                                                                                                                                 65

västerbotten pie with caramelized leeks                                                                                                             85

grilled cauliflower with hummus, parsley, and shallots (cold)                                                                      75

seaweed crispbread with vegetable pâté and parsley                                                                                       65

gratinated provolone, mushrooms, creamy tomato and pepper sauce                                                       125

children’s pizza with provolone on Bastes bread                                                                                               95

 

larger dishes

langoustines with country bread and aioli, from kosterhavet <3                                                                 320

creamy potato soup with crayfish stock, shrimp, lemon, and dill                                                                220

vegan lentil stew with lemon                                                                                                                                180

bastes shrimp sandwich with skagen mix                                                                                                          165

 

dessert

crumble with apple compote and whipped cream                                                                                            95

croissant with pistachio cream and white chocolate                                                                                        95